Chai Cơm Mẻ Chua - Long Môn 399G Thương Hiệu Bu Phương
- Gia Vị Nấu Giả Cầy, Lẩu Chua, Nấu Chuối Ốc, Canh Chua, Bún Riêu các món om. Vị truyền thống Bắc Bộ. Vị chua thanh dịu nhẹ (Không chất bảo quản)
- Được làm với nguyên liệu trọn lọc ủ truyền thống với công thức 200 năm
- An toàn và tốt cho tiêu hóa là gia vị không thể thiếu ở tủ bếp nhà bạn.
- Mẻ hay còn gọi là cơm mẻ, có tên khoa học là nematode. Là loại gia vị quen thuộc của người Việt, đặc biệt là những người miền Bắc. Cơm mẻ được ủ từ cơm trắng, con mẻ, nấm men, vi khuẩn lên men acid lactic. Mẻ có màu trắng, mùi thơm, vị chua dịu.
- Với những món ăn phổ biến như món lẩu, các món om, canh chua, bún riêu, thịt trâu cơm mẻ, ốc nấu đậu phụ chuối xanh... không thể thiếu mẻ vì mẻ giúp món ăn thêm dậy mùi và độc đáo.
- Mẻ chứa hàm lượng protein rất cao và có vai trò hỗ trợ dinh dưỡng. Trong thành phần của mẻ, có con mẻ chứa nhiều axit amin. Đây là một nguồn dinh dưỡng rất tốt cho chúng ta.
- Thành phần thứ hai trong cơm mẻ là nấm men, chúng cung cấp nhiều vitamin và đạm, cũng là một nguồn hỗ trợ dinh dưỡng rất tốt.