- B1: Pha 500g bột bánh xèo cốt dừa + 1.3lít nước + hành lá sấy
- B2: Tráng bánh: Tôm, thịt xào sơ, cho 1 vá bột vào chảo tráng mỏng, thêm giá và đậu xanh chín, đậy nắp 2 phút. Mở nắp thêm dầu để bánh vàng giòn.
- B3: Pha nước chấm: làm theo công thức 2:3:4 2 nước mắm, 3 đường, 4 nước. Tỏi ớt băm nhỏ, Củ cái trắng, cà rốt thái chỉ. Nước cốt chanh tùy khẩu vị.