Bánh mì caramel muối biển là dòng snack nội địa Trung đang được ưa chuộng nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt béo của caramel và chút mặn nhẹ từ muối biển. Từng miếng bánh mì được cắt nhỏ, nướng giòn vừa phải, sau đó phủ lớp caramel đậm đà, tạo nên cảm giác giòn tan ngay khi cắn và càng ăn càng cuốn.
Điểm đặc biệt của sản phẩm nằm ở việc sử dụng bánh mì loại 1 – phần bánh có độ xốp, ruột mềm vừa phải, khi sấy lên vẫn giữ được độ giòn nhưng không bị cứng hay khô xác. Đây là yếu tố quyết định trực tiếp đến trải nghiệm ăn.
Hiện trên thị trường có nhiều dòng bánh mì loại 2, loại 3 với đặc điểm là:
• bánh cứng, khô
• ít bám caramel
• ăn dễ bị vụn và nhanh ngán
Nhà Gemmy chỉ chọn bánh mì loại 1 chất lượng cao, đảm bảo:
• lớp caramel phủ đều, bóng, đậm vị
• miếng bánh giòn nhưng không cứng
• vị ngọt – mặn cân bằng, ăn lâu không ngấy